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瓶裝啤酒和易拉罐啤酒有什么區別?

  瓶裝啤酒和易拉罐啤酒有什么區別?真的只是包裝不同嗎?

  現在是夏天。啤酒時間到了。中國的啤酒種類很多,但只有兩種外包裝,一種是玻璃瓶,另一種是汽水罐。我相信很多人在買啤酒的時候都會有這個問題。這兩種包裝啤酒有什么區別?真的只是包裝不同嗎?它們的味道一樣嗎?讓我們詳細介紹一下。

  先介紹一下基本情況。罐裝啤酒重量輕,攜帶方便。它的銷量也較好,保質期較長。通常長達一年。玻璃瓶啤酒直觀感較強,但體積大,攜帶不便,安全性差。經常需要擔心碰撞和斷裂。另外,玻璃瓶的保質期相對較短,一般在3-6個月左右。

  讓我們繼續討論核心問題。啤酒是一種含有大量二氧化碳的飲料,因此在罐裝時,需要在容器內注入大量的二氧化碳或氮氣等惰性氣體,然后再封口。一是清空容器阻止氧化,二是保持啤酒本身的風味。不管包裝什么樣的啤酒,一定要做,除非當時喝了。

  易拉罐啤酒罐內包裝受自身材料的影響,罐內壓力不宜過大,否則容易造成變形和不安全。相對而言,玻璃瓶具有較強的承壓能力和更大的壓力,因此玻璃瓶的啤酒風味更好。但由于玻璃瓶裝啤酒存在密封問題,氣密性不是比較好,會逐漸“漏水”,這也是瓶裝啤酒保質期只有3-6個月的原因之一。

  此外,大多數易拉罐是鋁和鐵制成的。雖然內壁有一層保護膜,但它仍然與啤酒發生反應。雖然這種反應很弱,但它確實對啤酒的口感有影響,而且時間越長。這就是為什么有些人說有些易拉罐啤酒味道不好。實際上,這就是原因。玻璃瓶不是這樣,因為玻璃比較穩定,不會與啤酒發生反應。


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